Trois Thomas et Trois Maries...

Le Comptoir Thomas

3 rue Laurencin

Tel : 04 72 41 92 99

Très bonne adresse, à tester si vous souhaitez goûter une cuisine gastronomique de bonne qualité dans une ambiance chaleureuse. Pour un dîner en tête-à-tête je vous conseille de réserver une table au bar, d'où vous pourrez apercevoir le cuisinier à l'oeuvre et le serveur au bar (à vins !). Car il s'agit d'un lieu de dégustation oenologique. Nous avons opté pour une assiette de tomates coeur de boeuf avec une mozzarella type burrata qui était excellente. Ensuite j'ai pris un fameux risque : un "pluma" de porc ibérique saignant... Au départ on se dit que le porc saignant ça va être moyen, en fait c'était excellent, très tendre, un plat à tester sans hésiter ! Le Saint Marcellin, fromage lyonnais typique, était un régal ! A partager si vous souhaitez garder de la place pour les douceurs.

Les desserts étaient du même niveau, on s'est régalé de bout en bout et les conseils en vin nous ont épatés. Nous avons vraiment envie d'y retourner, ou de tester leurs deux autres adresses : le restaurant et le café qui fait tapas. Ils sont tous les trois à côté du Musée des Tissus et Arts décoratifs.

Au menu de notre repas :

Pluma de porc ibérique Pata Negra 

½ Saint Marcellin de la Mère Richard. 

Côté vin :

Saint-Péray « Cuvée prestige » Domaine du Tunnel 2007 

Aux Trois Maries
1, rue des Trois Maries
Tel : 04 78 37 67 28

Cet authentique bouchon lyonnais se trouve dans le quartier du Vieux Lyon, donc idéalement situé pour profiter du dédale de ruelles et des petites boutiques autour du restaurant.


Profitez-en pour tester les vraies spécialités lyonnaises : excellente tatin de boudin noir aux pommes, merveilleuses et légères quenelles au brochet sauce nantua, baba au rhum maison... Le restaurant vous propose une véritable carte traditionnelle. Petite salle, pensez à réserver ! Et l'ambiance est sympathique, ce qui ne gâche rien.

Où manger à Lyon ?

Alors Francotte... c'est notre chouchou ! Située sur la place des Célestins, à côté du théâtre, Francotte est une brasserie comme on les aime : décoration bistro, bar en bois, menu gourmand et ambiance détendue. La toute première fois, c'était avec mes parents. J'y suis ensuite retournée plusieurs fois avec mon chéri. C'est bien simple, à chaque fois que nous venons à Lyon, nous allons chez Francotte ! C'est un peu devenu notre cantine lyonnaise.


A cela s'ajoute de bons plats, un peu bistro, un peu cuisine lyonnaise, avec de bons produits du marché et d'excellents desserts (testez le baba au rhum, une spécialité de la ville !) Une adresse que je vous recommande chaudement. 


Et si vous y allez après un spectacle, peut-être y verrez-vous les comédiens...


FRANCOTTE
8, place des Célestins
Tel : 04 78 37 38 64


D'autres bonnes adresses sont à venir... J'espère vous mettre l'eau à la bouche !

Destination Lyon, France

Après la capitale du design, passons à la capitale des Gaules ! Lyon est incontestablement une ville où il fait bon vivre et bon manger. C'est une de nos destinations préférées, ne serait-ce que par le choix de restaurants offert par la ville et sa gastronomie généreuse. Si vous ne connaissez pas encore Lyon, ou si tout simplement vous cherchez de bonnes adresses, c'est par ici !

Mais il serait ridicule de cantonner Lyon à ses seuls bouchons et restaurants. La ville a bien plus que cela à offrir : ville d'art et d'histoire, elle vous charmera par ses ruines gallo-romaines, sa Basilique, ses traboules, ses bords de Rhône et Saône ou encore son gigantesque Parc de la Tête d'Or. Il y a de quoi vous occuper un bon moment, entre le shopping, les sorties culturelles, les balades, les marchés, les antiquaires... Un week-end de deux jours vous suffira pour voir l'essentiel, mais si vous restez 3-4 jours vous aurez le temps de bien explorer ses nombreux quartiers. 

Lyon est une ville très étendue mais la Presqu'île, Fourvière et la Croix-Rousse concentrent une grande partie des attractions et boutiques de la ville (mis à part le centre commercial de la Part-Dieu). Heureusement les transports sont plutôt pratiques : métro, tramways, bus, vélos en libre service et même Cyclopolitain, vous permettront de circuler aisément. Mais dites-vous bien qu'il vous faudra souvent marcher pour découvrir tous les trésors recelés par le Vieux Lyon ! 





Alors, êtes-vous prêts pour ce voyage au 
pays de la gastronomie ?


 C'est parti !

Mon Best of Shopping à Copenhague

Voilà le dernier article (jusqu'à nouvel ordre !) sur notre escapade à Copenhague, ville qui devrait ravir autant les fans de mode que de décoration. La capitale danoise regorge de petites boutiques très sympathiques et possède deux grands magasins type Galeries Lafayette. Ce qui est agréable, c'est que le centre-ville a résisté aux sirènes des grands department stores type H&M et Zara (pour ne citer qu'eux). Bien sûr, vous les trouverez aussi, mais pas à chaque coin de rue comme à Paris.

C'est l'occasion de découvrir de plus petites boutiques, de nouvelles marques, certaines que vous connaissez peut-être si vous êtes allés à Londres (comme COS, maintenant arrivé à Paris) !

Côté déco et design vous avez l'embarras du choix ! Du meilleur du design danois (hors de prix) aux petits objets abordables, vous devriez trouver votre bonheur. A noter, la plupart des boutiques se trouvent dans le quartier piétonnier de Stroget. Bon, j'avoue je n'ai pas tellement fait les boutiques de mode, alors je vais plutôt me concentrer sur le design, mais promis, la prochaine fois, je penserai aussi à essayer des vêtements :)


Les incontournables du design 
ILLUMS BOLIGHUS : boutique à ne pas manquer pour tous les ustensiles de cuisine, la vaisselle, mais aussi pour les meubles design (si vous voulez rapporter un fauteuil Egg de Jacobsen... attention aux prix !)

BODUM : vous connaissez sûrement cette marque spécialiste des théières, cafetières, tasses en verre...
BANG & OLUFSEN : on ne présente plus la célèbre marque de Hi-Fi chic et design !
GEORG JENSEN : De très beaux objet en métal, mais aussi des bijoux. De bonnes idées cadeaux.
PORCELAINE ROYALE DE COPENHAGUE : pour rapporter des souvenirs (nous avons acheté des oeufs de Pâques en porcelaine, des tasses, un dessous de plat... c'est vraiment typique) et se faire plaisir. Les collections mêlent la porcelaine traditionnelle à des réalisations beaucoup plus modernes. J'adore leurs tasses au design très contemporain.

Le grand magasin à visiter 
MAGASIN DU NORD : oui le nom est en français ! Mode, beauté, épicerie, vous trouverez de tout ! Le bâtiment et la façade ancienne valent le détour.

Balade à travers la ville

Flâner à pied au gré de l'inspiration, il n'y a rien de mieux pour découvrir la ville ! Partez avec nous en voyage !

Copenhague, une ville écolo dans l'âme...

Je vous ai déjà parlé du boom du bio au Danemark, dans mon précédent billet. Mais la conscience écologique des Danois ne s'arrête pas là ! Depuis longtemps ils vivent proche de la nature et ont développé des modes de vie plus respectueux de l'environnement.

Très visible un peu partout dans la ville : le vélo ! Il règne en maître dans le centre-ville où les voitures sont peu présentes grâce à des rues commerçantes piétonnières. Il s'agit du quartier de Stroget, le meilleur endroit pour faire du shopping ! Sans voiture donc, pour vous échauffer les oreilles et perturber votre promenade. C'est vraiment très agréable.

Ainsi l'ambiance à Copenhague est bien différente de celle de Paris, où l'agitation et le bruit règnent en maître.


Ici on goûte la quiétude des artères centrales où l'on admire les belles façades des immeubles, les pavés au sol et les belles devantures un peu partout. Personnellement j'ai envie de m'arrêter dans tous les cafés, hélas ce n'est pas possible !

Bonne balade à vélo !

Où manger dans la capitale danoise ?

Vous pensez qu'on mange mal en Scandinavie ? Qu'ils n'ont que du saumon fumé à vous proposer ? Erreur !! Copenhague est une des villes les plus étoilées du Guide Michelin! Plus d'une douzaine d'étoiles distribuées cette année. Les grands chefs danois ont certes souvent fait leurs classes en France ou en Espagne (chez El Bulli notamment), mais ils s'installent ensuite dans la capitale pour proposer une cuisine gastronomique à partir des produits du terroir danois. Et ça donne des mélanges incroyables, une cuisine fusion qui vous donne envie d'y retourner...parce qu'on y mange bien !!

Alors allez-y aussi pour la gastronomie !

Adresses testées et approuvées :

• IDA DAVIDSEN : carrément incontournable, c'est LE meilleur endroit de la ville, voire du pays diront certains, pour manger la spécialité danoise : le smorrebrod ! Kézaco ? en fait c'est une tranche de pain noir sur lequel on pose légumes, poissons, crevettes... Bref, une sorte de sandwich mais sans la tranche de pain dessus pour le fermer. Cela fait un peu tartine, un peu tapas... C'est typiquement danois, parfois ils ne mangent que ça le midi ! Mais attention ! Ida Davidsen, la femme qui tient l'endroit, et qui vous indique derrière le comptoir le contenu de chaque tartine, fait dans le smorrebrod trois étoiles ! Homard, crevettes, avocat, viande fumée, on s'en lèche les babines rien qu'à les voir !! Profitez aussi des pâtisseries maison et prenez donc un verre de schnaps pour accompagner le tout... Il y a plein de parfums différents à tester ! Compter quand même 30 à 40 euros pour un repas complet, mais ça vaut vraiment son pesant d'or et l'ambiance à l'intérieur est typique, traditionnelle... L'endroit ne fait pas touristique et pourtant c'est très connu ! On a adoré ! 

• BELIS BAR (smallegade 1, 2000 Frederiksberg) si vous descendez, comme nous, au Radisson de Frederiksberg, n'hésitez pas à aller dans ce restaurant mi-italien, mi-français, qui fait de la bonne cuisine du marché. Petite anecdote : la carte n'existe pas en anglais, alors le serveur nous explique la carte danoise... tiens c'est marrant pas mal de plats portent des noms français...(tournedos, crème brûlée) ! Finalement on se comprend pas si mal... 

• L'ALBERTO K : attention, grande gastronomie danoise ! il s'agit du restaurant situé en haut du Royal Radisson, celui décoré par Arne Jacobsen, hôtel mythique de la ville et premier hôtel design au monde ! Le restaurant a une vue magnifique sur la ville et le Parc de Tivoli et propose une cuisine gastronomique mêlant produits danois et touche italienne... Comptez 80 euros le soir sans les vins (super cave de vins italiens). C'est cher, mais c'est hors du commun, vraiment exceptionnel.

• Des cafés de musée où manger un morceau : Dansk Design Center, Statens Museum for Kunst, Glyptotek, le National museet... la plupart des musées ont des cafés avec sandwich, salades, pâtisseries à tomber...(regardez nos 10 bonnes raisons d'y aller pour les photos !). 

J'avoue que j'aurai bien aimé tester d'autres restaurants... il paraît que le NOMA est merveilleux, mais c'est un étoilé Michelin... donc peut-être dans une autre vie ! En tout cas, n'hésitez pas à me donner vos bons plans à vous... Je dois avouer qu'on aime bien manger partout où on va ! Notre côté épicurien, je pense.

Autre bon point, la capitale adore le bio et est à la pointe pour le développement durable. Une autre bonne raison d'y aller !

Un café à la déco complètement loufoque, à tester pour ses minis sandwichs, à mi chemin entre les sushis et les smorrebrods !! Le café est juste à côté de la boutique de porcelaine royale, dans le quartier commerçant de Stroget.

Nos 10 bonnes raisons d'aller à Copenhague

Partir à Copenhague, c'est d'abord partir dans un pays qui mêle avec bonheur patrimoine historique et constructions contemporaines, et où la famille royale, quoique discrète, n'en est pas moins importante aux yeux des Danois. Mais c'est avant tout un art de vivre délicieux que l'on découvre dans des paysages qui semblent souvent sortis d'un conte de fées... Alors pourquoi aller à Copenhague ? Voilà nos 10 bonnes raisons d'y faire escale !

Admirer la petite sirène de Hans Christian Andersen

En général c'est la seule chose à laquelle on pense quand on pense à Copenhague (comme le Manneken-Pis à Bruxelles). Pourtant elle est toute petite et il faut la trouver, sur son rocher au bord de l'eau (repérez les Japonais) ! Malgré tout c'est un incontournable, qui nous rappelle qu'Andersen est présent un peu partout dans la ville...

 Prendre un café au Statens Museum for Kunst

C'est un des nombreux musées d'art de la ville, celui où vous verrez des sculptures de Rodin, des peintres surréalistes danois (comme Asger Jorn), des installations contemporaines. Il faut absolument faire une pause au café, rien que pour boire et manger dans la porcelaine royale... Entrée gratuite !

Craquer pour la porcelaine royale de Copenhague

Voilà la magnifique façade de la boutique où vous pourrez trouver le souvenir parfait ! Nous avons adoré les tasses blanches très design (je vous mettrai une photo). La porcelaine est de grande qualité. Le magasin communique avec Illum Bolighus, une boutique de déco et objets pour la maison extraordinaire !

Prendre l'air le long du canal Nyhavn

Un des endroits les plus sympas pour déjeuner ou boire un verre ! Le long du canal s'alignent des maisons aux façades colorées et toute une foule de bars et restaurants. En mars on pouvait prendre un verre dehors, avec un plaid sur les genoux! Des jonquilles posées un peu partout sur les tables annonçaient l'arrivée du printemps...

Mener une vie de roi à Rosenborg

Le château de Rosenborg semble tout droit sorti d'un conte de fées... vous y verrez les joyaux de la couronne. Une bonne occasion d'en savoir plus sur l'histoire du pays. Et comme à Londres on peut assister à la relève de la garde. Le parc de Kongens Nihavn est magnifique, surtout lorsque les crocus sont de sortie, comme sur cette photo !

Se détendre aux Jardins de Tivoli

Hélas ils étaient fermés en mars ! Le parc abrite des attractions, des espaces de concert, des restaurants, des jeux...La nuit le parc s'illumine, c'est très beau !

 Vivre comme les hippies à Christiana

Quartier alternatif de Christianshavn, Christiana abrite des communautés de hippies ou de personnes souhaitant adopter un mode de vie plus "décalé". C'est un lieu assez étrange, mais il faut aller le visiter car il est probable que cet endroit n'existe plus bientôt. On en reparlera sur le blog en détail, promis !

Se balader en amoureux à Christianshavn

Balades au bord de l'eau, péniches, bâteaux, cafés d'artiste...ce quartier est assez différent du centre ville et peut servir de cadre agréable pour une balade du dimanche. Ne pas manquer le café Wilder ! On y trouve aussi de bons restaurants...

Découvrir le design danois au Dansk Design Center

Le centre du design danois abrite de nombreuses expositions et objets de design. Bon endroit pour prendre un café ou une salade !

 Profiter des palmiers de la NY Carlsberg Glyptotek

Très beau musée, la Glyptotek abrite un jardin d'hiver magnifique et de belles collections de peinture européenne. Le café donne sur le jardin, nous en avons profité pour y faire une pause autour de sandwichs et pâtisseries. Musée gratuit !

En fait j'aurai très bien pu en trouver beaucoup plus que dix, tant la ville regorge de lieux à visiter, de musées à parcourir, de coins agréables où flâner au bord de l'eau, de boutiques où faire son shopping... Car vous pourriez aussi : manger les meilleurs smorrebrods du pays chez Ida Davidsen, vous initier à l'art contemporain danois, faire votre jogging au Castelet ou encore acheter des objets design chez Illums Bolighus... J'espère que maintenant vous me croyez quand je vous dis que c'est une ville formidable !

Certes il n'y fait pas très chaud l'hiver, mais la chaleur des cafés et restaurants, où règne cette douceur de vivre qu'on n'appelle le "hygge" en danois (intraduisible en français !), compense largement les baisses de température ! Et dès que le printemps pointe son nez, la ville sort de son hibernation avec des brassées incroyables de jonquilles sur toutes les tables de café et à chaque coin de rue ! Nous étions là-bas fin mars et déjà les crocus mauves, jaunes et blancs formaient un tapis coloré sur les pelouses...

Le seul regret ? En mars les Jardins de Tivoli ne sont pas encore ouverts, il faut attendre fin avril ! Ce sera donc pour une prochaine fois...

Destination Copenhague, Danemark

Première destination de notre blog : la capitale du Danemark, la splendide Copenhague, que nous avons visitée trois jours en mars 2009.

On dit que les Danois sont parmi les gens les plus heureux du monde. C'est ce que nous sommes allés voir sur place. Et c'est vrai que la ville séduit par sa convivialité, son centre-ville piétonnier agréable, ses canaux et son bord de mer ainsi que ses magnifiques parcs. Sans compter les milliers de vélos qui circulent un peu partout !

Ce qui nous a marqué, c'est l'omniprésence du design, grande spécialité des Danois. Il est partout ! D'une simple fourchette aux fauteuils d'un café, en passant par les hôtels comme le fameux Royal Radisson décoré par l'un des plus grands designers au monde, Arne Jacobsen, les Danois mangent design, boivent design et vivent design tous les jours ! Une raison de plus pour nous, fans de décoration et de design, d'aimer cette ville.

Côté pratique, voilà quelques bons conseils :
- privilégiez la marche à pied et le vélo pour vous déplacer, c'est très agréable et sûr. Le métro est par contre très utile pour vous rendre à l'aéroport ou à l'hôtel. Les bus sont également très pratiques. Pour le métro, achetez une carte 10 trajets que vous compostez à chaque passage.
- mieux vaut réserver un hôtel en plein centre, vous êtes sûrs d'avoir l'essentiel à proximité.
- Retirez des couronnes danoises (hé non, ils ne sont pas encore passés à l'euro !) directement aux distributeurs en arrivant, et prévoyez du liquide pour les cafés et restaurants (même s'ils prennent souvent la carte bleue).
- Nous avons trouvé les danois très gentils, n'hésitez pas à leur demander votre chemin si vous êtes perdus. Ils parlent très bien anglais en plus, un vrai plus !

Bientôt retrouvez nos 10 bonnes raisons d'y aller !

Bienvenue à notre Séance Diapo !

Vous vous rappelez, ces ennuyeuses séances de diapos en famille, où il fallait supporter pendant des heures vos photos de vous enfant, nu sur la plage, ou en tutu de danse ? Oui, ça nous a tous marqués !

Pour éviter de vous infliger cela, nous  vous proposons de partager photos, bons plans et bonnes adresses au gré de nos voyages passés et à venir sur ce blog baptisé justement "Séance Diapo" (exorcisons !).

Nous aimons bouger, voyager, en France ou ailleurs et partager nos coups de coeur. D'ailleurs on nous demande régulièrement des adresses ou des idées de visite. Il nous a semblé logique de lancer un blog pour rassembler toutes nos pérégrinations.

Ce blog est donc là pour vous donner envie de partir et surtout pour ne jamais être à court d'idées !

Bon voyage !